Оригинальное ароматное блюдо с добавлением сельдерея, чеснока и ряда специй, придающих ему изысканный вкус.

 

sup-so-sladkim-kartofelem-recept

Ингредиенты

  • 450 г колотого гороха
  • 1 мелко нарезанная крупная луковица
  • 450 г моркови, нарезанной кружочками
  • 1 сельдерей, нарезанный кружочками
  • 2 крупных клубня сладкого картофеля, нарезанных кубиками
  • 8 стаканов кипятка
  • 6-8 измельченных зубчиков чеснока
  • 4 чайные ложки сушеной петрушки
  • 1-2 столовые ложки любой приправы без соли
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка семян сельдерея
  • 1 чайная ложка копченой паприки
  • 1 лавровый лист

Приготовление

1. Положите все ингредиенты в электрическую скороварку и варите при сильном нагреве 8 минут. Дайте пару выйти или спустите давление. Суп готов.

2. Можете положить все ингредиенты в мультиварку и варить суп 6-8 часов. На следующий день такой суп будет еще вкуснее!

См. в разделе Книги: Рецепты Китайского исследования.