Коровье молоко считается одним из самых цельных природных продуктов. То же говорится о нем и в классических аюрведических текстах, хотя есть одно принципиальное «но».

Представьте себе две картофелины. Одна — большая, свежая, выращенная без применения химических удобрений. Вторая — такая же на вид, но немного другая.